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La relance de la production d’eau minérale à la source Lou, à Pougues-les-Eaux, propriété du conseil départemental, entre dans une nouvelle phase. L’appel à candidatures pour l'exploitation sera lancé en avril 2020.
L’eau, c’est la vie. Et pourtant, exploitée durant des siècles, la production d’eau est tombée en désuétude au milieu des années 1970. Pourquoi ? Par facilité, par manque d’investissements aussi. Comme beaucoup d’industries de production, les usines d’embouteillages ont fermé.
Une volonté affirmée de ne pas céder le domaine à un exploitant extérieur ?
Encore eut-il fallu que celui-ci existe... mais plutôt partir sur un partenariat public-privé, sans doute à travers une concession. C’est ce que validera fin mars, le conseil départemental lors de sa session.
Valoriser la Nièvre sur les bouteilles
L’investisseur s’engagera à valoriser le département sur les bouteilles, dans une démarche de développement durable. Il devra ouvrir au moins une fois par an le site au public, dans le cadre d’une journée portes ouvertes, puis développer des visites à destination des professionnels et des touristes ; et aussi reverser une part symbolique sur les ventes en faveur des actions d’attractivité pour le département.
Devant l’importance de l'investissement le Département aura-t-i vraiment le choix ?
Le 10 avril 2020 un appel à candidature sera lancé et les candidats auront 40 jours pour se faire connaître.
"Le choix du partenaire privé sera fait fin 2020-début 2021, annonce Alain Lassus, le président du Conseil départemental. La suite lui appartiendra. Il demandera l’autorisation d’exploitation, construira l’usine, commercialisera l’eau. C’est lui qui aura le calendrier entre les mains. Il faudra bien 18 à 24 mois. Je n’imagine pas que ce soit moins. L’objectif, c’est d’y arriver avant les prochaines élections départementales pour ne pas perdre de temps lors de la mise en place de la nouvelle équipe."
cf/lejdc/Jean-Michel Manquat
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